Các loại trái cây cam, quýt không hề xa lạ với nhiều người. Nhưng bạn đã thực sự hiểu về việc ăn cam, quýt mang lại tác dụng gì đối với sức khỏe hay chưa?
Bài viết dưới đây Thảo Dược An Nam sẽ giúp bạn biết rõ hơn về 12 lợi ích tuyệt vời của quýt. Hãy cùng theo dõi nhé!
Nguồn gốc và đặc điểm của trái quýt
Quýt có tên gọi khoa học là Clementine, tên gọi này bắt nguồn từ việc lai tạo loại cây này, khi người ta kết hợp cây quýt lá liễu (Citrus) và cam ngọt (Clementina) vào năm 1902. Đây là một loại quả được lai tạo tự nhiên, nó được phát hiện tại vườn ươm ở thành phố Misserghin của đất nước Algérie vào cuối thế kỷ 19.
Quýt trong giai đoạn đầu phát triển mạnh ở Tây Ban Nha và Morocco, sau đó chúng được trồng rộng rãi trên khắp Châu Âu. Phát triển mạnh mẽ ở Hoa Kỳ, Úc và một số quốc gia khác. Ở Việt Nam quýt cũng được trồng nhiều ở vùng đồi núi, đem lại nhiều giá trị kinh tế cao cho con người.
Cây quýt có kích thước trung bình, tán tròn và dày lá, lá cây có hình elip thuôn dài. Thích hợp phát triển ở những nơi có khí hậu lạnh hoặc ôn đới.
Nhờ lai tạo từ cam, nên phần bên ngoài quýt trông rất giống một quả cam thu nhỏ. Vỏ quýt bên ngoài tương đối mỏng, mịn và nhẵn, có màu cam sậm. Bên trong gồm từ 7 đến 10 múi, múi quýt thường mọng nước, có vị ngọt, thanh và mát.
Ăn quýt có tác dụng gì?
Các thành phần dinh dưỡng có trong quýt
Theo bộ Nông Nghiệp Mỹ thì trong 100g quýt tươi có:
- 53 kcal.
- 13,34g đường.
- 0.81 g protein.
- 1,8 g chất xơ.
- 0,31g chất béo.
- 1,3g kali.
- Ngoài ra còn có rất nhiều khoáng chất, và vitamin A, C, E…
Công dụng của quýt
Tăng cường sức khỏe cho hệ thống xương
Quýt chứa nhiều canxi, kali là những khoáng chất cần thiết giúp làm cho xương chắc khỏe.
Cải thiện nhận thức
Đây là loại quả giàu kali, folate và các chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng rõ rệt trong việc cải thiện nhận thức của bạn. Cụ thể, folate đã được nghiên cứu chứng minh là có tác dụng giảm nguy cơ bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức. Kali có sự đóng góp nhất định trong việc tăng lưu lượng máu lên não. Nhờ đó, bạn có thể tăng cường khả năng nhận thức, tập trung và các hoạt động thần kinh.
Tăng sức đề kháng
Quýt chứa 36 mg vitamin C trong mỗi quả và có thể đáp ứng được tới 53% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể bạn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên, có khả năng mạnh mẽ trong việc giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng. Từ đó, bạn sẽ được bảo vệ trước tác nhân gây bệnh truyền nhiễm, và bên cạnh đó còn thoát khỏi các gốc tự do gây ung thư có trong cơ thể mình.
Giảm nguy cơ sỏi thận
Một trong những nguyên nhân gây nên bệnh sỏi thận là do nồng độ citrate trong nước tiểu thấp.
Nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là trái cây họ cam quýt, có thể làm tăng mức độ citrate trong nước tiểu của bạn, làm giảm nguy cơ sỏi thận.
Bảo vệ cơ thể, chống lại ung thư
Nhiều nghiên cứu đã liên kết trái cây họ cam quýt giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Các nghiên cứu khác đã đề xuất rằng trái cây họ cam quýt cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư thực quản, dạ dày, vú và tuyến tụy.
Nó cũng có thể giúp ngăn chặn sự hình thành của bệnh ung thư mới và làm cho chất gây ung thư không hoạt động.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Trên thực tế, một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy những người ăn số lượng lớn các loại trái cây này có tỷ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn.
Ví dụ, chất xơ hòa tan và flavonoid của chúng có thể cải thiện mức cholesterol bằng cách tăng cholesterol HDL “tốt” và giảm cholesterol LDL và triglyceride “xấu”.
Và nhiều chất flavonoid trong trái cây họ cam quýt, bao gồm một loại được gọi là naringin, là chất chống oxy hóa mạnh có lợi cho tim theo nhiều cách.
Hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh và bộ não
Các flavonoid trong trái cây họ cam quýt có thể giúp tránh các bệnh thoái hóa thần kinh, như Alzheimer và Parkinson, do sự phá vỡ các tế bào trong hệ thống thần kinh.
Một số nghiên cứu ở người lớn tuổi cũng đã chỉ ra rằng nước ép cam quýt có thể tăng cường chức năng của não.
Ngăn ngừa béo phì
Theo tờ Daily Mail, chất chống oxy hóa flavanone được tìm thấy trong các loại trái cây này chính là vũ khí tuyệt vời giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh do béo phì gây ra.
Trong quả quýt có chứa lượng nước và chất xơ giúp cơ thể nhanh no và lâu đói. Quýt còn chứa ít đường và calo nên bạn sẽ không phải e ngại bị tăng cân khi ăn loại quả này.
Bên cạnh đó, các vitamin có trong quả quýt cũng có tác dụng ức chế việc sản sinh ra các hooc môn gây căng thẳng, từ đó ngăn ngừa được việc tích trữ chất béo (diễn ra khi chúng ta ở trạng thái căng thẳng). Do vậy, quả quýt được các chuyên gia xem như một loại trái cây lành mạnh, an toàn cho cân nặng và giảm béo phì hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một số nhà nghiên cứu ở Đại học Western Ontario chứng minh rằng, quýt cũng là nguồn cung cấp hợp chất gọi là nobiletin. Hợp chất này có tác dụng khuyến khích cơ thể đốt cháy chất béo và ngăn ngừa quá trình sản xuất chất béo. Vì vậy, tiêu thụ quýt cũng giúp bạn tránh được các bệnh gây ra bởi chất béo tăng cao trong cơ thể như bệnh tiểu đường loại 2.
Sáng mắt
Vì có chứa vitamin A và caroten, quýt có thể giúp bạn ngăn ngừa căn bệnh đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa võng mạc. Đặc biệt, ăn quýt thường xuyên không chỉ ngăn ngừa các bệnh về mắt mà còn giúp cải thiện thị lực tốt hơn.
Cải thiện làn da
Trong quả quýt có chứa Vitamin A giúp giảm mụn, chứa lành các vết thương trên da và làm mờ sẹo. Vitamin C có trong quả quýt cũng giúp cho làn da sáng hơn, ngăn chặn quá trình lão hóa da. Đồng thời, vitamin A và vitamin C có khả năng sản sinh collagen và tái tạo tế bào tốt, giúp cho da săn chắc, đàn hồi và luôn tươi trẻ.
Giúp tóc chắc khỏe
Lượng vitamin B12 trong quýt có tác dụng giảm rụng tóc, kích thích tóc mọc nhanh hơn. Vitamin c giúp tổng hợp collagen, kích thích hấp thụ chất sắt giúp tóc bóng đẹp và chắc khỏe.
Trên đây là những lợi ích tuyệt vời của quýt đối với sức khỏe, bạn hãy đừng quên bổ sung loại trái cây này vào thực đơn hằng ngày nhé!
