Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là một loại gia vị có giá thành cao. Thế nhưng đi liền với đó thì các công dụng mà nhụy hoa mang đến vẫn khiến không ít người sẵn lòng chi tiền sử dụng.
Nhụy hoa nghệ tây là một trong cái tên “hot search” trong những năm gần đây. Loại thảo dược này được nhiều người quan tâm đến bởi nó mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Loại thảo dược này còn được mệnh danh là “sợi vàng đỏ” Trung Đông.
Vậy nhụy hoa nghệ tây có nguồn gốc từ đâu? Công dụng của nó có thật sự đúng như lời đồn? Bạn hãy cùng Thảo dược An Nam tìm lời giải đáp ngay trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây còn được gọi bằng cái tên rất cuốn hút là Saffron. Đây là một loài thực vật lâu năm có tên khoa học là Crocus sativus, chủ yếu sống ở Iran và một số ít quốc gia khác như Tây Ban Nha, Ấn Độ, Hy Lạp.
Saffron được sản xuất từ nhụy hoa của cây nghệ tây. Nghệ tây có chiều cao khoảng 20 – 30cm, mỗi cây cho ra đến bốn hoa. Trên mỗi bông hoa của nghệ tây sẽ có ba đầu nhụy màu đỏ thẫm rực rỡ. Mỗi một năm nghệ tây chỉ nở một lần vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11 dương lịch.
Chính vì vậy số lượng saffron thu hoạt được mỗi năm khá hạn chế. Đặc biệt, Saffron được trồng và thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay. Để có thể nhặt được 500g nhụy hoa tươi sẽ cần đến 36.000 bông hoa nghệ tây. Thời gian và công sức thu hoạch cũng là một trong những yếu tố khiến loại dược liệu này có giá thành cao.
12 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron đối với sức khỏe
Saffron mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn
Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa thành phần Crocin và Safranal có tác dụng làm giảm chứng mất ngủ, ngăn ngừa các cơn đau thần kinh. Không chỉ vậy mà nó còn giúp chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm thận.
Đặc biệt, vị thảo dược tự nhiên này có tác dụng an thần rất hiệu quả mà không gây bất cứ tác dụng phụ nào như đau đầu, mệt mỏi,…
Nhụy hoa nghệ tây hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm
Các thành phần có trong saffron như: flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins có khả năng cân bằng các chất dẫn truyền trong não. Đặc biệt là ngăn ngừa hao hụt serotonin – một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm. Công dụng hỗ trợ điều trị điều trị trầm cảm của saffron cũng đã được các nhà khoa học kiểm chứng.
Người bệnh chỉ cần sử dụng khoảng 15 sợi mỗi ngày liên tục trong 6 tuần sẽ hiệu quả tương đương với thuốc điều trị.
Giúp cải thiện các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Phụ nữ ở tuổi 20 – 45 thường gặp hội chứng tiền kinh nguyệt gây ảnh hưởng thể chất và cả tâm trạng. Đặc biệt là những bạn có cơ địa nhạy cảm thì càng gặp các triệu chứng khó chịu rõ rệt hơn.
Trong một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý, nhụy hoa nghệ tây đã được các chuyên gia liệt kê trong danh sách các vị thuốc điều trị hiệu quả các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS).
Tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn
Crocin là một chất có tác dụng cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa rất hiệu quả. Công dụng này của Crocin đã được đề cập trong tài liệu của Thư viện Y khoa Hoa Kỳ. Ngoài ra, hoạt chất này còn có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn chống viêm.
Bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ nhụy hoa nghệ tây ngâm trong nước ấm mỗi ngày. Nếu muốn có thể pha với sữa để gia tăng hương vị. Chắc chắn bạn sẽ thấy hệ tiêu hóa của mình được cải thiện một cách đáng kể.
Nhụy hoa nghệ tây giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Năm 2008 đã diễn ra một cuộc nghiên cứu về tác dụng của Saffron đối với các tình nguyện viên trưởng thành, khỏe mạnh trong một tuần. Kết quả thu được là với liều dùng 0,4g Saffron/ngày có thể làm giảm huyết áp đáng kể. Tuy nhiên với liều dùng 0,2g Saffron/ngày thì không có thay đổi gì đáng kể.
Bên cạnh đó, kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy Saffron tốt cho tim mạch. Thành phần Crocin trong Saffron có khả năng hạ huyết áp với bệnh nhân bị huyết áp cao mãn tính. Và đặc biệt là không ảnh hưởng đến cơ thể bình thường.
Saffron giúp phòng chống ung thư hiệu quả
Theo các cuộc nghiên cứu, Saffron có tác dụng chống oxy hóa nhờ hoạt chất Crocin. Saffron có khả năng chọn lọc gây độc tế bào, ức chế sự tăng sinh của các tế bào gây hại. Loại gia vị quý giá này được nghiên cứu là có khả năng hỗ trợ nhiều loại bệnh ung thư. Chẳng hạn như: ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư tuyến tụy, ung thư cổ tử cung,…
Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện các vấn đề về thị lực
Theo thông tin trên Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, saffron giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng mắt. Hỗ trợ điều trị các bệnh giác mạc, thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, nó còn giúp giảm khả năng mắc phải các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.
Trong nhụy hoa nghệ tay cũng có chứa các chất tiền vitamin A. Đây là chất bổ dưỡng cho mắt, giúp tế bào thị lực linh hoạt hơn.
Saffron tốt cho phụ nữ sau sinh
Saffron có chứa hàm lượng cao các dưỡng chất giúp điều hòa nội tiết cho phụ nữ sau sinh. Chẳng hạn như: Sắt, Acid folic và các loại Vitamin A,B,C, Crocin. Nhờ vậy vừa giúp tăng cường sức khỏe, vừa nâng tầm nhan sắc sau sinh.
Các mẹ có thể sử dụng Saffron để đắp mặt nạ làm hoặc uống trực tiếp. Ngoài ra thì việc sử dụng vị thảo dược này hợp lý còn giúp các mẹ sau sinh có nguồn sữa dồi dào.
Nhụy hoa nghệ tây làm giảm thâm sẹo, mụn
Như đã chia sẻ bên trên, Saffron có khả năng kháng khuẩn, chống viêm. Vì vậy, nó được nhiều chị em sử dụng để tẩy tế bào chết và điều trị mụn. Không chỉ vậy, nhụy hoa nghệ tây còn giúp phòng ngừa tái phát mụn rất hiệu quả. Từ đó mang đến làn da sáng mịn, trẻ trung hơn.
Mang đến làn da trắng sáng, đều màu
Saffron có chứa thành phần gây ức chế tyrosinase. Đây là một loại enzyme có tác dụng tổng hợp các hắc sắc tố melanin làm tối màu da. Đồng thời giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các tia UVB, làm giảm nguy cơ mắc ung thư da.
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây thường xuyên sẽ mang đến cho bạn làn da sáng mịn, đều màu. Đặc biệt là nó an toàn hơn rất nhiều so với các cách tẩy trắng, bào mòn làm trắng da.
Saffron giúp dưỡng ẩm cho da
Để có được một làn da đẹp thì dưỡng ẩm là bước tuyệt đối không thể thiếu. Trong Saffron có chứa nhiều dưỡng chất thẩm thấu nhanh, cấp ẩm cho da. Chúng không gây bít lỗ chân lông lại phù hợp với cả người có làn da nhạy cảm.
Hỗ trợ điều trị các bệnh da liễu
Bên cạnh công dụng làm đẹp da thì Saffron còn là vị thảo dược hỗ trợ điều trị da liễu rất hiệu quả. Nó có khả năng điều trị một số bệnh da liễu như: viêm da cơ địa, mẩn ngứa, nổi mề đay, á sừng,… Dù là thảo dược thiên nhiên, thế nhưng công dụng mà Saffron mang đến không hề kém cạnh so với các sản phẩm hóa học mà lại an toàn hơn rất nhiều.
Cách nhận biết nhụy hoa nghệ tây thật
Đi liền với những giá trị sức khỏe và làm đẹp mà Saffron mang lại thì giá thành của chúng cũng khá đắt. Dù vậy, cũng có không ít các khách hàng Việt Nam sẵn sàng đầu tư để dùng loại gia vị đắt nhất thế giới này.
Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua chúng ở ngay tại Việt Nam hoặc hàng xách tay. Tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng cung cấp sản phẩm chất lượng. Để mua được Saffron chính hãng, bạn có thể nhận biết Saffron thật đơn giản bằng nước lạnh.
Nhụy hoa nghệ tây chính hãng có thời gian tan màu khá lâu, khoảng 10 – 15 phút. Đặc biệt, màu sắc và hình dạng sẽ không bị biến đổi sau sau 1 – 2 lượt nước đầu. Chỉ sau 2 lần sử dụng hoặc để qua đêm thì chúng mới bị phai màu trắng dần.
Còn đối với Saffron giả khi được cho vào nước lạnh sẽ loang màu nhanh. Nước sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đỏ cam và sợi saffron gần như bị mất màu.
Trên đây là chia sẻ về 12 tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe và sắc đẹp. Hy vọng bài viết của Thảo dược An Nam đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng vị thảo dược quý giá này!
