Thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não?

471
Thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não?
Thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não?

Thiếu máu não nên ăn gì để cải thiện và tăng cường tuần hoàn não và tái tạo máu? Hãy cùng Thảo dược An Nam tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé!


Thiếu máu não là tình trạng giảm tuần hoàn máu lên não, lượng oxy không đủ để cấp đến các tế bào não dẫn đến rối loạn chức năng, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu máu não có thể phòng ngừa bằng cách thay đổi lối sống và chế độ dinh dưỡng khoa học.

Vậy thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não? Mời bạn cùng Thảo dược An Nam tìm hiểu thực đơn cho người thiếu máu não trong bài viết này nhé!

Thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não?

Để cải thiện tuần hoàn não qua chế độ ăn uống, bạn cần phải kiên trì, đều đặn và kiểm soát thực đơn tiêu thụ hàng ngày. Các nghiên cứu cho thấy những thực phẩm bổ máu não cũng giúp bảo vệ tim mạch rất hiệu quả, bao gồm:

Các loại rau lá xanh

Theo nghiên cứu, các loại rau xanh rất giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho não bộ. Ví dụ như vitamin K, folate, beta carotene và lutein. Các thực phẩm này còn có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa.

Các loại rau lá xanh người bị thiếu máu não nên ăn. Chẳng hạn như: bông cải xanh, cải xoăn, cải rorot, cải bó xôi,…

Cá béo

Thiếu máu não nên ăn gì? Cá béo chính là câu trả lời. Đây là nguồn cung cấp hàm lượng lớn acid béo omega-3 và chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe.

Các chất béo này có tác dụng giảm nồng độ beta-amyloid trong máu rất tốt. Đây là một loại protein hình thành các tổn thương trong não ở những bệnh nhân Alzheimer.

Một nghiên cứu năm 2017 đã khẳng định, người bổ sung nhiều omega-3 sẽ giúp làm tăng lưu lượng máu lên não. Đồng thời, nghiên cứu cũng quan sát thấy được mối liên hệ giữa mức độ omega-3 với khả năng tăng cường tư duy hoặc nhận thức.

Bạn nên ăn ít nhất hai bữa cá mỗi tuần. Hãy chọn loại cá ít bị nhiễm thủy ngân như: cá tuyết, cá hồi, cá minh thái, cá ngừ đóng hộp,…

Nếu bạn không ăn được cá hoặc không thích ăn cá thì hãy hỏi bác sĩ về các thực phẩm bổ sung omega-3 thay thế khác từ các loại hạt như: hạt lanh, hạt óc chó…

Cá hồi – Thực phẩm giúp tăng lưu lượng máu lên não rất tốt
Cá hồi – Thực phẩm giúp tăng lưu lượng máu lên não rất tốt

Các loại quả mọng

Theo nghiên cứu, các loại quả mọng có màu sắc đều có flavonoid – một sắc tố giúp thực vật có màu sắc sặc sỡ, cũng tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ cực kỳ tốt.

Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Annals of Neurology năm 2012 cho thấy, những phụ nữ mỗi tuần ăn từ hai phần dâu tây hoặc việt quất sẽ giúp quá trình suy giảm trí nhớ chậm hơn đến hai năm rưỡi so với những người không ăn.

Hạt óc chó

Thiếu máu não nên ăn gì? Hạt óc chó là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ và tim mạch. Một nghiên cứu năm 2015 đã chứng minh có mối liên hệ giữa việc dùng nhiều hạt óc chó và kết quả cải thiện điểm số kiểm tra nhận thức.

Axit alpha-linolenic (ALA) – một loại acid béo omega-3 có trong hạt óc chó. Hoạt chất này có tác dụng trong việc làm hạ huyết áp và bảo vệ động mạch rất tốt.

Ngũ cốc nguyên hạt

Đây là thực đơn cho người thiếu máu lên não được nhiều người sử dụng. Ngũ cốc nguyên hạt có chứa hàm lượng vitamin dồi dào, nhất vitamin E. Người bị thiếu máu não có thể bổ sung những thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt để nâng cao sức khỏe não bộ như: gạo lứt, yến mạch , lúa mạch,…

Trứng

 Với hàm lượng lớn vitamin nhóm B (B6, B12, B9), trứng là một thực đơn cho người bị thiếu máu lên não được các bác sỹ khuyên dùng.

Các vitamin nhóm B có tác dụng ngăn ngừa teo não. Đồng thời làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Theo nghiên cứu, người ăn một quả trứng mỗi ngày tỉ lệ mắc các bệnh về tim mạch và tai biến mạch máu não thấp hơn so với những người không ăn.

Thịt bò

Thiếu máu não nên ăn gì? Thịt bò là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho người thiếu máu lên não. Đây là thực phẩm giàu đạm, sắt, vitamin B2, B6, B12 và nhiều dưỡng chất khác. Các chất này giúp tăng cường miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo hồng cầu. Từ đó hỗ trợ hoạt động não bộ.

Người bị thiếu não lên não có thể chế biến thịt bò cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng khác nhau để có những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Các sản phẩm từ đậu nành

Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ, đậu hủ ky, sữa đậu nành,… Chúng giúp giảm nguy cơ mắc đột quỵ do thiếu máu não cục bộ rất hiệu quả.

Đậu nành có chứa một nhóm chất polyphenol – chất chống oxy hóa có tác dụng giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Đồng thời giúp cải thiện khả năng nhận thức rất tốt. Ngoài ra, các thành phần daidzein và genistein trong đậu nành cũng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Các loại rau, củ và trái cây

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, sắt. Ví dụ như:bí ngô, cà rốt, rau cần tây,… Các thực phẩm này giúp tăng tuần hoàn máu và tăng khả năng trao đổi chất rất tốt.

Những trái cây như lựu, mâm xôi, dâu tây, mận, nho,… có hàm lượng vitamin và các chất chống oxy hóa cao. Chúng giúp tăng khả năng hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch, và ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Trái cây tươi luôn là lựa chọn tốt cho người thiếu máu não
Trái cây tươi luôn là lựa chọn tốt cho người thiếu máu não

Người thiếu máu não không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm tốt kể trên, người bị thiếu máu lên não cũng nên tránh một số thực phẩm tác động xấu đến não bộ và tim mạch sau đây:

Thức ăn nhanh

Dù trông rất bắt mắt nhưng những món ăn nhanh luôn tiềm ẩn nguy cơ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao. Đây là một trong những tác nhân gây xơ vữa động mạch và ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu lên não.

Thức ăn sẵn, thực phẩm đóng hộp

Đây đều là những thực phẩm có nhiều chất bảo quản và muối cao gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tim mạch. Chính vì vậy, đây là những thực phẩm mà người bị thiếu máu lên não nên tránh xa.

Đồ uống có cồn

Rượu, bia, đồ uống có cồn đều là những thứ mà người bệnh tuyệt đối không ăn để tránh tình trạng bệnh xấu hơn.

Nước ngọt có gas

Nước ngọt có gas có thể khiến lượng cholesterol xấu trong cơ thể tăng cao. Đồng thời gây ra những biến chứng nguy hiểm cho người bệnh như đột quỵ. Vì vậy, người bị thiếu máu lên não nên tránh xa các loại nước ngọt có gas để có sức khỏe tốt.

Cách phòng ngừa thiếu máu não hiệu quả

Để hạn chế khả năng mắc bệnh thiếu máu não, mỗi người nên cố gắng xây dựng những thói quen sinh hoạt lành mạnh cùng thực đơn dinh dưỡng khoa học.

  • Bổ sung các chất tham gia tạo máu như chất đạm, sắt, vitamin B12, vitamin C, magie, folate,…
  • Bổ sung các thực phẩm giàu omega 3, polyphenols và nitrate như: cá hồi, cá tuyết, đậu, hạt, ca cao, rau chân vịt,…
  • Hạn chế thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, mỡ động vật, đồ uống có cồn,…
  • Thường xuyên tập luyện thể dục.
  • Khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bệnh lý.
  • Có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh làm việc quá sức.

Hy vọng những thông tin trên mà Thảo dược An Nam chia sẻ đã giúp bạn đọc giải đáp phần nào câu hỏi: Thiếu máu não nên ăn gì? Thực đơn cho người thiếu máu lên não? Từ đó giúp bạn xây dựng chế độ ăn phù hợp để có sức khỏe tốt.

Bài trướcCách chữa u nang buồng trứng hiệu quả bằng thuốc nam
Bài tiếp theo10 công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ củ cải trắng
Với hơn 5 năm làm việc chuyên sâu trong lĩnh vực Đông Y, cùng niềm đam mê lớn lao với các loại thảo dược, cây thuốc, vị thuốc quý tại Việt Nam. Mình hi vọng nội dung trên website này sẽ mang đến những giá trị tốt đẹp dành cho bạn đọc.